제주도/유채꽃

[제주도의 봄]
제주도의 봄을 알리는 유채꽃
지중해 연안이 원산지로 한국에서는 식물성 유지를
얻기위해 1962년 부터 본격적으로 재배 하였다.
노란색의 꽃은 3~4월에 핀다.
피부질환,종기,어혈등에 약효가 있고
어린 잎은 데쳐 먹거나
김치 재료로 쓰인다.